Gabriel es un chico argentino que en muy poco tiempo se ha ganado el cariño de todos. Tiene todas las condiciones de un excelente cocinero: interesado sobremanera en los menús variados se pasea tras cada comida entre las mesas para pulsar el pulso de un aforo exigente en términos de calidad y cantidad. Escrupuloso con la limpieza de su república cocinera la defiende de la intromisión de ajenos con firmeza triunfadora hasta el momento. Se ve asistido por Sharon y Javi que proporcionan una ayuda esencial al buen funcionamiento de la cocina.
Las buenas dotes de este equipo ya han arrancado las primeras voces que exigen la confección de arroz con leche para los 225 que aquí estamos.